Somos uma instituição de ensino e consultoria cervejeira. Consultoria: registro no MAPA, manual e implantação de BPF, APPCC, receitas, produtividade, redução de perdas e custo de produção, implantação de sistema de gestão da qualidade, gestão sensorial. Entre em contato para um diagnóstico da sua fábrica. Cursos: temos cursos presenciais e à distância, da produção à sommelieria. O Instituto Ceres de Educação e Consultoria Cervejeira surgiu como uma organização focada no estudo e disseminação das técnicas e cultura cervejeira. Um sonho de trazer a educação cervejeira para o Norte e Nordeste do país. A origem do nome diz muito sobre o DNA da instituição. Ceres é considerada a Deusa da Agricultura e dos grãos, da fertilidade, do crescimento, do desenvolvimento. A partir de Ceres, surgiu o termo Cerevisiae, que significa aos olhos de Ceres. Traduzindo do latim, Cerveja!