Basée à Nice et rattachée au centre de formation Esccom (www.esccom.net) qui est fort de 30 ans d’expérience dans la formation professionnelle, l’Esccom Académie Culinaire est, elle, spécialisée dans le domaine de l’hôtellerie restauration. C’est en proposant des formations du CAP au BAC+2 (en alternance ou en formation scolaire) qui sont rythmées par des cours théoriques et des cours pratiques qui s’animeront autour du plateau technique spécialisé pour la formation que vous aurez choisi, que l’école, met à l’honneur les métiers de la restauration. Et comme ceux sont avant tout des métiers de passion, l’Académie Culinaire a pour ambition de vous donner matière à en vivre. Que vous soyez derrière les fourneaux ou en salle au contact de la clientèle, vous serez encadrés par des professeurs qui n’ont qu’un objectif : transmettre leur art ! A la suite de ces quelques mots, il est temps de faire de votre passion, votre métier… Les formations proposées : *CAP CUISINE *CAP RESTAURANT *CAP PATISSERIE *CAP AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION *CLASSE PRÉPARATOIRE AU BTS MANAGEMENT EN HÔTELLERIE RESTAURATION *BTS MANAGEMENT EN HÔTELLERIE RESTAURATION *MENTION COMPLÉMENTAIRE CUISINIER EN DESSERT DE RESTAURANT