Traiteur Evenementiel Membre des Toques Blanches Lyonnaises La Gastronomie est l'Art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur Depuis 10 ans, nous partageons ce bonheur avec vous. Fort de ses 35 collaborateurs et d'une centaine d'extras, Jacques Lafargue est le traiteur de Lyon, connu et reconnu pour l'originalité de sa cuisine. L'équipe de JLT est jeune et dynamique, elle est encadrée par la Direction, et se compose de : -L'équipe Commerciale, 6 personnes dont 1 responsable commerciale -L'équipe RH/restauration, 2 personnes dont 1 responsable -L'équipe Communication, 1 responsable -Le service comptabilité/fournisseur, 3 personnes dont 1 contrôleur de gestion -La brigade de cuisine, 4 chefs de parties, 1 chef de cuisine, 1 pâtissiere et commis de cuisine/apprentis, extras, plongeurs -Service restauration, Maitre d'hôtel et serveurs -Service logistique, 2 responsables et 4 logisticiens Le laboratoire de Jacques Lafargue Traiteur est situé à Chaponost, près de Lyon et dispose de 2 salles de réceptions, qui peuvent être louées pour tous types de prestations. (Salle AQUEDUCS capacité 180 personnes et salle ORME capacité 60 personnes). L'activité principale de JLT est l'organisation d'événements extérieurs. Nous nous déplaçons dans toute la Région Auvergne Rhône-Alpes, pour tous vos événements, Lyon, Valence, Saint-Etienne, Bourg-en-Bresse... -Evénements d'entreprise : plateaux repas, accueil café, buffet, cocktail, repas assis, prestations à thème... - Marchés publics -Team building : cooking battle -Particuliers et prestations haut de gamme : mariage, baptême, anniversaire, et autres prestations... Nous réalisons plus d'un milliers de prestations d'entreprises et une centaine de mariages haut de gamme par an.