La Cámara de Comercio Paraguayo Israelí conocida como CACOPI, se funda el 31 de octubre del 2016, bajo la figura de Asociación sin fines de lucro, la cual tiene como objetivo nuclear a empresas paraguayas e israelíes, con el fin de promover, facilitar e incrementar el intercambio comercial, los flujos de inversión, promoción turística y las relaciones culturales entre ambos países. Se conforma por un grupo de empresarios de distintos rubros que tienen el interés de fortalecer los lazos culturales y comerciales entre Paraguay e Israel