Produciamo da più di vent’anni, seguendo il metodo tradizionale dell’arte pastaia, pasta secca a nidi (laminata a freddo) e corta (trafilata al bronzo), utilizzando esclusivamente semole da grani italiani dall’elevato tenore proteico, anche certificata biologica. La nostra essicazione lenta conserva integre le caratteristiche organolettiche delle pregiate materie prime da noi utilizzate. Il nostro brand storico di Amante pastartigianale viene venduto con successo principalmente nel food service in pezzature da kg.1 e 5 oltre che in altri mercati quali l’export, il b.to b. ed anche, a livello regionale, nella GDO. E’ stato più volte insignito del premio “Superior Taste Award” dell’International Taste and Quality Institute di Bruxelles. Due anni fa abbiamo creato un nuovo brand premium chiamato di Amante pasta lovers, pensato per il normal trade italiano ed estero (negozi gourmet e delicatessen), innovativo tanto nelle ricette, che utilizzano ingredienti DOP e IGP, quanto nel packaging ad alto valore aggiunto, costituito da un astuccio in cartone stampato in quadricromia e fustellato per mostrare il prodotto al suo interno.