Especializada na aplicação de enzimas e outros bioingredientes, a Prozyn é uma empresa dinâmica, com 30 anos de mercado. É uma das poucas empresas no cenário mundial a desenvolver inovações com base na tecnologia de enzimas. A Prozyn atua de forma flexível e customizada. Possui um banco de dados com mais de 300 enzimas que são selecionadas após uma profunda análise do processo e necessidades de cada cliente. Apoiada nessa tecnologia, a Prozyn desenvolve soluções para seus clientes sob a ótica do custo de formulação, eficiência de processo, aumento do rendimento, qualidade e inovação. Certificada com selo FSSC 22000, consolida o compromisso com a melhoria contínua e passa a fazer parte de um seleto grupo de empresas de classe mundial. Para manter os mais altos níveis de qualidade e constante inovação, a Prozyn também investe continuamente em seu Centro de Inovações Tecnológicas, com ampliações e novos equipamentos de alta tecnologia, além da capacitação de seus profissionais através de parcerias com universidades, empresas e centros de pesquisa ao redor do mundo. Além das enzimas, a Prozyn tem expandido sua linha de ingredientes com outras especialidades, como: emulsificantes, sistemas de hidrocolóides, proteínas, conservantes biológicos, antiespumantes, antioxidantes, vitaminas e minerais. A Prozyn, com seu know-how, desenvolve desde ingredientes puros até sinergias de ingredientes.