Fondé en 1999 par Regine et Georges Oliveras, tourné vers leurs origines espagnoles, importent le meilleur de la gastronomie espagnole. Ils font parti des précurseurs de la vente du Jambon Ibérique Pata Negra et Bellota en france. Ils le distribuent par le biais de salon Gastronomiques haut de gamme dans toute la france. Puis ils lança leur site web www.jambonsoliveras.fr et depuis 2014 se tourne vers la distribution en B2B.