Ermitage nasce negli anni '80 come marchio indipendente per la produzione di dischi di musica classica con la pubblicazione di un cofanetto contenente 5 LP inediti di Arturo Benedetti Michelangeli. Il grande impatto commerciale del compact disc ed un contratto di distribuzione con la RICORDI porta ad una impennata dell'attività e segna l'inizio della collaborazione con la Radio Svizzera. Il marchio viene gestito da un gruppo editoriale bolognese e il catalogo si arricchisce di CD di artisti del calibro di Segovia, Rubinstein, Arrau, Gulda e molti altri. Nascono importanti iniziative in edicola, con riviste come SYMPHONIA e LYRICA ma al culmine del successo la parte maggioritaria del gruppo editoriale decide di seguire altre strade. I due fondatori dell'etichetta (e proprietari del marchio) ne riprendono pieno possesso e continuano per la loro strada non senza difficoltà in un periodo di notevole confusione: i vecchi CD prodotti dal primo gruppo vengono infatti tristemente svenduti in operazioni commerciali di stock. Da qui la nascita dell'etichetta Fabula Classica che gradualmente riprende a pubblicare i CD editi in precedenza sotto il marchio Ermitage. Ma Ermitage non muore: nasce Ermitage Cinema e, contemporaneamente, iniziano le prime uscite in DVD. Ermitage quindi si sdoppia in 2 settori: quello del cinema e quello della musica. Oggi il gruppo Ermitage gestisce piu' di cento titoli facenti parte del cinema classico ed un cinquantina nel settore della musica.