Le Groupe Byzance, plus que des produits d’exception… Un art de vivre ! Fondé en 1995 par Philippe Poulachon, le groupe est dès son origine dédié à la sélection de produits d’exception. Deux univers émergent : Bellota-Bellota®, dédié à la gastronomie ibérique, et Byzance®, spécialiste des produits gourmets (saumon, caviar, tarama…). Notre mission : partager nos découvertes et faire vibrer vos papilles, en France et à travers le monde. Cela prend forme, tous les jours, dans nos 19 comptoirs de vente et de dégustation autour d’un concept polyvalent : combiner dans un même lieu, dégustation sur place et vente à emporter. Un projet qui s’inscrit également dans une démarche Wholesale auprès d’une clientèle d’épiciers fins, de palaces, d’hôtels, de restaurateurs, etc. Nous croyons à la culture du service et au plaisir de faire plaisir. Bienvenue dans notre univers…