Os fundadores da marca Café Cremoso Cafeteria, Jorge Custódio Gonçalves e Monique da Fonseca F. Gonçalves. Em 2017 foram juntos a Santiago-Chile para se formarem em Barista no ICHCA-Instituto Chileno do Café, onde aprenderam as técnicas de cultivo e preparo do café, juntos abriram uma genuinamente cafeteria em Itaguaí a Café Cremoso Cafeteria, por acreditar no crescimento do município e também para trazer a oportunidade para que a população Itaguaiense tenham acesso a grãos de excelentes qualidade, mais opções de lazer e conforto, onde poderão saborear diversos tipos de grãos 100% Arábica, Blend de Conillon com Arábica e diversos drinks a base de café.