Situata a Modena, nel cuore dell’Emilia Romagna, terra di gourmet e di innovatori tecnologici, Vitaeco da oltre dieci anni si occupa di portare innovazione nelle cucine dei migliori ristoranti di tutto il mondo. Con oltre dieci modelli di mixer termici, soluzioni per la lavorazione e il porzionamento del gelato, essicatori e affumicatori, Vitaeco offre un’ampia gamma di soluzioni per ogni tipo di cucina (e laboratorio gastronomico). Da quando si è iniziato a parlare di Covid-19, ci siamo interessati alle possibilità offerte dalla sanificazione con ozono, che riteniamo essere, ad oggi, il miglior complemento per una corretta ed approfondita procedura di igienizzazione, dai costi contenuti e dall’impatto ambientale insignificante.