Le Chant d'Eole, vignoble belge, vous propose un mousseux souvent comparée aux plus grands champagnes. Elaboré selon la méthode traditionnelle sur un terroir belge. Le Domaine du Chant d’Éole a vu le jour en 2010 au terme d’une association entre une famille de viticulteurs champenois renommés et une grande famille d’exploitants agricoles belges, la famille Ewbank. Situé à Quévy dans la région de Mons, le Domaine du Chant d'Eole s'étend sur un peu plus de 42 ha. Plus de 270.000 pieds de vigne des cépages traditionnels – Chardonnay (97%), Pinot noir (2%) et Pinot blanc (1%) – ont été plantés sur un territoire de 42ha situé à Quévy au sud de Mons en Wallonie. Orientée plein sud et majoritairement calcaire, la terre présente des qualités de drainage et d’irrigation idéales pour la production de vins effervescents méthode traditionnelle. Découvrez aussi nos salles disponibles à la location pour mariage, baptême, séminaire, conférence, réception, team building et réunion professionnelle.