L’UNFD - Union nationale des syndicats de détaillants en fruits, légumes et primeurs, est un lieu d'échanges et de réflexions pour un réseau national de commerçants fédérés au sein de 10 syndicats régionaux et départementaux et d'un syndicat national fort : l'UMAP (Union de métiers alimentaires de proximité). L'UNFD recouvre toute l’offre fruits et légumes dans les commerces de proximité. Elle assure la représentation et la défense des intérêts politiques, fiscaux et sociaux des commerçants en fruits et légumes et en alimentation générale. Elle représente ainsi 14600 primeurs (dont 10 164 sur marché), soit près de 35000 actifs et 16000 salariés. La vente au détail représente à elle seule 30 % de la distribution de fruits et légumes en France et un CA de 4 milliards d’euros.