Il Sarrocchi offre due percorsi di studio diversi nell’articolazione e nei contenuti, entrambi caratterizzati dallo stesso rigore nell’impostazione didattica e dalla ricchezza delle dotazioni di laboratorio, che rendono i titoli di studio conseguiti perfettamente adeguati sia alle esigenze del mercato del lavoro che a quelle dell’Università: • Liceo Scientifico delle Scienze Applicate, per il conseguimento del diploma liceale; • Istituto Tecnico settore Tecnologico, per il conseguimento del diploma di istruzione tecnica.