Venezia 1840, nei bar dei vicoli e delle piazze, soldati, commercianti, diplomatici e lavoratori dell’ impero Asburgico, presero l’abitudine di stemperare l’alta gradazione dei vini locali con acqua frizzante. È in questo contesto che la leggenda narra di Bartolomeo Marangon che, nel retro bottega della sua farmacia, allestisce un laboratorio in cui inizia a sperimentare creando elisir con estratti naturali ed erbe aromatiche. E' il 1892 quando nasce la prima versione di Sprissetto, all' epoca chiamato Elisir Spezziàle, ottenuto da "un' infusione ben bilanciata di erbe amaricanti e scorze di agrumi". Nel 1895 il liquore inizia ad essere distribuito nei bar locali e, fin da subito, servito liscio o in abbinamento ai vini del luogo. Preservando l’antica tradizione, Sprissetto è tutt'oggi prodotto nel cuore del Veneto, la culla dei liquori da aperitivo. Antichi manoscritti, ancora presenti all’interno della nostra distilleria, conservano le preziose ricette per la preparazione degli originali distillati e liquori di qualità. L’ instancabile ricerca delle materie prime migliori, la scelta delle giuste dosi per creare una sintonia perfetta tra gli ingredienti è ciò che consente a Sprissetto di produrre liquori di grande prestigio, portando avanti gli insegnamenti dei maestri del passato e senza mai smettere al tempo stesso di sperimentare strade nuove. Seguendo la tradizione è stata mantenuta una bottiglia inconfondibile che richiama gli antichi contenitori in vetro usati originariamente dal farmacista per conservare il famoso bitter. Una forma evocativa, profondamente legata alle origini che ben si addice a contenere il frutto di un complesso procedimento di estrazione e miscelazione. Sprissetto, grazie all’altissima qualità e al gusto unico, è oggi considerato l' aperitivo per eccellenza.