"Wokken als kooktechniek is al eeuwenoud. Chinese meesterkoks hebben het gegoochel met de vervaarlijke vlammen volledig onder de knie. Wokken als restaurantgebeuren is dan weer nieuw en trendy, een echt interactief gebeuren waarbij je de ingrediënten zelf selecteert en tegen de chefs zegt welke saus daar voor jou het best bij past en zo jouw persoonlijk gerecht creëert. Vooraleer je aan de wokvuren je opwachting maakt, heb je reeds kunnen genieten van een soepje en een keuze gemaakt uit een dik dozijn warme en koude voorgerechten, waaronder dim sums en sushi. Vervolgens passeer je langs de teppanyaki-kok die à la minute een heerlijk knapperig stuk vis, kip of vlees voor je klaarmaakt. Na het wokken kan je nog terecht bij het dessertbuffet." In 2019 werd Wok Dynasty genomineerd als Trends Gazelle en snel groeiende onderneming voor Vlaams Brabant. Trends Gazelle word je op basis van harde groeicijfers: 1. groei in toegevoegde waard 2. groei in personeel 3. groei in cash-flow