El Consorcio Aeronáutico Gallego fue creado el 10 de octubre de 2007 formado por 53 empresas pertenecientes al sector metalúrgico gallego, con el fin de promover y desarrollar el sector aeronáutico en Galicia y alcanzar un mayor nivel de innovación, investigación y competitividad, en todo el sector. El CAG está compuesto por más de 30 organizaciones, vinculadas todas ellas al sector aeronáutico, agrupando empresas, universidades y centros tecnológicos de la comunidad autónoma de Galicia. El CAG, entre otras organizaciones en las que participa, es patrono fundador del CINAE (Fundación Centro de Innovación Aeroespacial de Galicia) y en actividades tan importantes como proyecto UAV’S Initiative de As Rozas (Lugo) o la creación del grado universitario de Ingeniería Aeroespacial.