A equipe de competição CEFAST BAJA SAE atua a mais de 26 anos como projeto de extensão no CEFET-MG e tem como premissa preparar e conectar os futuros engenheiros ao mercado de trabalho, através da aplicação de conhecimentos absorvidos em sala de aula aliados a habilidades práticas adquiridas na vivência de projeto, no desenvolvimento de um protótipo off-road de alto desempenho, desde a sua concepção, desenvolvimento, construção, testes e validação.