Capricho del Fraile es la marca bajo la que se comercializa el Aceite de Oliva Virgen Extra procedente de los mejores pagos de la finca “El Fraile”, con cerca de 200 ha. de olivares, almendros, encinas, pinos y monte bajo, se enclava entre las estribaciones de Sierra Mágina, en la provincia de Jaén, y Los Montes Orientales, en la provincia de Granada. Ésta se enclava en una altiplanicie de terrenos franco arenosos entre las cotas 1020 m. y 1070 m., terrenos inmejorables y cotas elevadas éstas que, en un clima mediterráneo continental favorecen una excelente calidad en todos nuestros zumos de aceituna. Capricho del Fraile es un producto que ha sido mimado en el campo durante meses, bajo un sistema de producción integrada, que busca su diferenciación en el mercado en la excelencia de su producto.