O Univag Centro Universitário de Várzea Grande é uma instituição particular de ensino superior, mantida pela Instituição Educacional Matogrossense – IEMAT. Localizada na Grande Cuiabá, o Univag, como instituição educacional, nasceu com a implantação dos cursos de bacharelados em Administração e Ciências Contábeis, em 1989. Em 2012 obteve do Ministério da Educação seu recredenciamento como Centro Universitário, conquistando o conceito institucional quatro, uma vez que a nota máxima é cinco. Atualmente disponibiliza 47 cursos de graduação e 37 de pós graduação, trabalhando irrestritamente com o FIES em todos os cursos. Possui um quadro de 780 professores e colaboradores, sendo 60% do corpo docente de mestres e doutores.