Con más de 10 años de presencia en el mercado, Alimentos Carolina Ltda. (Alcafood), se ha constituido en un player muy importante en la industria de los alimentos deshidratados, con una gran variedad de productos para el mercado retailer así como también para las marcas propias de las principales cadenas de supermercados es también proveedor para la industria de foodservice (casinos) del país. Con ventas en todo el territorio nacional y en Perú, hoy entre sus desafíos se encuentra el expandirse al mercado regional. Alcafood es el representante de Basic American Foods para el Chile, Perú y Argentina.