Nato più di 30 anni fa con l'intento di coordinare il lavoro dei propri soci, il Consorzio la Trentina è un'Organizzazione di Produttori che tutela e garantisce la qualità dei prodotti delle cooperative socie che coprono i territori compresi fra la Valle dell’Adige, la Val di Cembra, la Piana Rotaliana, la Valsugana, la Valle del Sarca. Il marchio la Trentina comprende un’ampia offerta varietale di mele (Golden Delicious, Red Delicious, Granny Smith, Fuji, Gala e Morgenduft), ma anche asparagi, patate, kiwi, ciliegie e la Susina di Dro DOP. I soci producono, secondo tradizione e innovazione, prodotti genuini, sani, sostenibili e soprattutto buoni come la terra che amano e che li ha visti nascere.