Em 1978, o professor Euryclides de Jesus Zerbini e colaboradores criaram a Fundação Zerbini (FZ), que nasceu com o objetivo de dar suporte financeiro e administrativo ao Instituto do Coração (InCor). Como uma entidade sem fins lucrativos, a FZ tornou-se responsável por captar, gerenciar e investir na estrutura do próprio InCor os recursos advindos da prestação de serviços particulares da instituição na Assistência, Ensino e Pesquisa em cardiologia e pneumologia. Desde então, este vem sendo o grande propósito da fundação, que investe integralmente na manutenção e ampliação das atividades promovidas pelo InCor, colaborando para o seu constante crescimento e evolução nas diversas áreas em que atua.