Le Château de la Chèvre d’Or est un établissement pas comme les autres qui fait partie des hôtels les plus mythiques. Un établissement unique sur la Côte d’Azur, entre Nice et Monaco, un nid d’aigle, perché au-dessus de la mer Méditerranée, situé dans le village médiéval d’Eze. En 1953, Robert Wolf est séduit par le Château de La Chèvre d’Or et le transforme en restaurant. Sur les conseils de Walt Disney, dit-on, il acquiert des maisons du village et les transforme en chambres. L’Hôtel devient ensuite l'une des 6 étapes de la « Route du Bonheur », à l’origine de l’association des Relais et Châteaux. Les différents propriétaires qui vont se succéder n’auront cessé d’accroître le nombre de chambres réparties dans le village médiéval. L'hôtel dispose aujourd'hui de 45 chambres et suites toutes de style différent. Chaque recoin de l'hôtel a un cachet précieux, rehaussé par un détail unique: cheminée, escalier, vue panoramique. Le Château de la Chèvre d'Or propose également une des meilleures tables de la cuisine française : le Restaurant Gastronomique “La Chèvre d'Or" 2 étoiles au guide Michelin, supervisé par le Chef Arnaud Faye, MOF 2019, mais aussi deux terrasses, LES REMPARTS et LE CAFE DU JARDIN. Charme, Authenticité, et gastronomie avec une vue époustouflante sont les caractéristiques définissant Le Château de La Chèvre d'Or.