A Tati Minas Pães Congelados nasceu da vontade de seu fundador, Augusto Junior Scareli da Costa, ainda muito jovem, de se tornar empreendedor. Fundada em 1998, na cidade paulista de Ribeirão Preto, a Tati Minas teve origem com a produção artesanal dos deliciosos pães de queijo, que eram enrolados bolinha por bolinha, assados em forno doméstico e comercializados pela vizinhança. Rapidamente, os deliciosos pães de queijo conquistaram cada vez mais clientes, que passaram a solicitar o produto congelado para poderem assar em casa. Assim surgiu a Tati Minas Pães congelados. Primando sempre pelo sabor e qualidade de seus produtos, a empresa teve a primeira expansão em 2001, com a construção de uma pequena fábrica com a automação de parte da produção. Desde então, a empresa diversificou suas atividades, mantendo crescimento crescente, amparado pelos valores de trabalhar com Solidez, Ética, Respeito, Empreendedorismo e União.