Poggio Nicchiaia, azienda agricola giovane di spirito e di volontà, è inserita nel contesto di una meravigliosa tenuta toscana di centinaia di ettari, che si sviluppa nelle colline a circa 40 km a sud di Pisa, adiacenti al comune di Peccioli. La cantina, tecnologicamente all’avanguardia, si trova a Montelopio, un grazioso borgo dal sapore di altri tempi, situato a pochi Km da Peccioli. Tanta è la passione in azienda e forte è la volontà di produrre vini che nel rispetto dei canoni della tradizione toscana ne rappresentino una lettura moderna, una squisita evoluzione del gusto, non modaiola bensì rispettosa dei valori del piacere che durano nel tempo. La coltivazione in vigna segue una elevata focalizzazione nell’interazione tra vigneti e micro clima volta a migliorare la ricchezza e complessità del frutto. A partire dalla vendemmia il team di enologi accompagna, con i migliori supporti tecnologici di cantina, lo svolgimento del frutto nelle sue diverse fasi al fine di ottenere un risultato che soddisfi le caratteristiche organolettiche e la loro corrispondenza con quelle del territorio. Rispetto della tradizione ma anche amore verso l’innovazione e volontà di accettare e superare le nuove sfide sono le caratteristiche degli uomini e donne di Poggio Nicchiaia, che con passione, intendono offrire vini all’altezza del vero blasone toscano. Cantina: Via San Martino, 7 56037 Peccioli - PISA Tel. 0587 697139 Sede amministrativa / legale: Via Sordello, 11 - 31046 Oderzo (Tv) Tel. +39 0422 811090 Fax: +39 0422 209755