La Dolfina, es sinónimo de polo a nivel global. El club se fundó, hace 20 años. Logró algo único en su deporte, ganar tres Triple Coronas consecutivas. Desarrollo un segundo equipo de polo masculino y otro de polo femenino, gracias al soporte de la cría de caballos de la organización. Adolfo Cambiaso su fundador y líder de la organización, es considerado el mejor jugador de polo de la historia.