Nasceu em 1967 como Faculdade de Tecnologia de Alimentos (FTA) e mais tarde passou a se chamar Faculdade de Engenharia de Alimentos - FEA. Idealizada e fundada pelo professor e engenheiro agrônomo André Tosello, formado pela USP, mantém desde a sua concepção um crescimento assentado em uma sólida atividade de pesquisa, na formação de profissionais, na divulgação do conhecimento e na integração com a indústria.