Am 19. Januar 1998 wurde in München der Eishockeyklub HC 98 gegründet. Sieben Mitglieder hoben den Verein an diesem Tag aus der Taufe. Nur zwölf Jahre später hatte der inzwischen in EHC München umfirmierte Verein den Aufstieg von der Bezirksliga in die höchste deutsche Spielklasse geschafft. Gleich in der Premierensaison 2010/2011 gelang mit Platz acht die Qualifikation für die 1. Playoff-Runde. Damit avancierte die Mannschaft aus der bayerischen Landeshauptstadt zum bis dahin erfolgreichsten Aufsteiger in der Geschichte der DEL. Seit dem 1. Mai 2013 ist Red Bull alleiniger Gesellschafter. Seitdem firmiert der bayerische DEL-Klub unter dem Namen EHC Red Bull München. Als Spielstätte dient den Red Bulls das über 6.000 Zuschauer fassende Olympia-Eisstadion im Münchner Olympiapark. Die bislang erfolgreichste Spielzeit der Klubgeschichte war die Saison 2015/2016: Der EHC Red Bull München beendete die Hauptrunde als Tabellenerster und gewann am 22. April 2016 gegen die Grizzlys Wolfsburg erstmals die Deutsche Meisterschaft. Auch in der Saison 2016/2017 gewannen die Red Bulls die Hauptrunde und stellten mit 107 Zählern einen neuen klubinternen Punkterekord auf. In den anschließenden Playoffs holten die Red Bulls am 17. April zu Hause erneut die Meisterschaft und feierten die Titelverteidigung. Ebenfalls mit 107 Punkten starteten die Red Bulls 2017/18 als Tabellenerster in die Playoffs. Im Finale besiegte München in Spiel 7 zu Hause die Eisbären Berlin und feierten die dritte Meisterschaft in Folge.