RistoBusiness è una Società di Consulenza e Formazione nel settore della Ristorazione. Nata nel 2018, nel corso di appena 3 anni ha creato una rete di 6000 clienti e formato più di 1000 titolari di ristoranti, bar, pub e pizzerie. Inoltre ha accompagnato verso lo sviluppo economico più di 50 imprenditori, creando casi di successo e risanamento aziendale inediti per l’ecosistema ristorativo italiano. L’azienda ha creato nel 2020 RistoLAB, il primo portale di formazione completamente digitalizzato per ristoratori. Il suo core business, costituito da consulenze private e dalla formazione professionale nel settore della ristorazione, è stato costruito attraverso lo sviluppo di un metodo testato dal fondatore Emiliano Citi in venti anni di lavoro manageriale e di consulenza nelle più grandi strutture alberghiere del mondo: il Metodo RistoBusiness. Il nuovo orizzonte imprenditoriale di RistoBusiness è trasferire il proprio metodo di gestione economica ristorativa nel proprio software gestionale Tomato AI. L’obiettivo è digitalizzare e rendere accessibile il Metodo RistoBusiness a un numero sempre maggiore di ristoratori italiani, desiderosi di rendere il proprio business più razionale, profittevole e al passo coi tempi.