Celloz est un matériau biosourcé à base de fibres de cellulose qui permet de produire des toitures écoresponsables. Celloz est aussi une start-up créée en 2017 par François Ruffenach et Jean-Michel Gillibert qui invente un nouveau modèle de construction - simple, agile et à moindre impact environnemental, en phase avec les enjeux de la transition énergétique. Le futur commence dès demain : En 2019, Celloz se lance sur le marché des toitures secondaires et sera en vente dans les grandes surfaces de bricolage à partir de septembre 2019. En 2021, Celloz projette d’adresser le marché des toitures résidentielles, prescrites par des architectes. Aujourd’hui, Celloz est soutenue par la BPI, est membre du Pôle Fibres-Énergievie, Xylofutur et a remporté le Cleantech Open France en 2017 ainsi que le concours i-LAB 2018 organisé par le Ministère de la Recherche et de l’Enseignement Supérieur.