Créé en 2009, Memphis est un concept de restaurants américains, inspirés des authentiques "Diners" des années 50. L'originalité du concept et son développement récent en France, sa forte rentabilité, sa politique d'accompagnement des restaurants, positionnent Memphis comme le réseau leaders des "Diners" américains en France. A ce jour, le groupe Memphis, implanté à Saint Aunès (34), emploie une cinquantaine de personnes. Le siège de la société est composé de 4 sociétés (King Memphis, Memphis Product, Concept Agency et Diner Concept) ainsi que 5 restaurants succursales (Nîmes 30, Caen 14, Villeneuve d'Ascq 59, Echirolles 38 et Blagnac 31).