Solange Cocktails & Luxury Spirits abrió sus puertas en abril de 2014 con la intención de convertirse en un referente en cuanto a calidad de servicio, manteniendo la elegancia y el saber hacer clásico aunque adaptado a un público y a unos gustos y preferencias más actuales. Alfredo Pernia, socio fundador y Manager de Solange, ha sabido rodearse de los mejores profesionales. Un equipo joven y dinámico, entusiasta de su profesión y orgulloso de pertenecer a un proyecto que va mucho más allá. En Solange cada día se representa una función, una función donde cada uno de los miembros del equipo debe representar su papel, debe hacerlo a la perfección y esa actuación persigue un único fin, hacer sentir a nuestros clientes como el o la protagonista de una historia sorprendente y extraordinaria. Desde 2014 han sido muchos los logros, reconocimientos y premios que nos han otorgado, de los que cabría destacar; Mejor Bar de España 2016 en Fibar y entrar en la prestigiosa The World 50th Best Bars 2016. A nivel individual, Adriana Chia se proclamó Mejor Bartender de España y Top Ten Mundial en World Class de DIAGEO 2016 y Miguel Pérez, Campeón de España de Martini Grand Prix, Campeón de España Havana Club y junto a nuestro Mánager Alfredo Pernía, se proclamaron Campeones de España por equipos en The Spirit Essence.