Es una empresa familiar, creada gracias al talento y capacidad emprendedora de José Manuel Garrudo, por entonces un joven entusiasta de un pueblo de Salamanca,Gallegos de Solmirón, que comenzó en los años 50 recorriendo a caballo los pueblos de la comarca comprando y vendiendo productos de cerdo. Muy conocido por el sobrenombre de El Majete por su simpatía y don de gentes. Su ambición por mejorar le llevo a trasladarse junto con su familia a la hermosa villa de Piedrahita situada en el Valle del Corneja, cerca de Gredos. Allí con el incondicional apoyo de su mujer, Isabel, crearon la primera tienda, que todavía existe, donde se vendían los productos que ellos mismos elaboraban artesanalmente siguiendo la tradición aprendida de sus antepasados. En 1969 con gran ilusión, tesón y esfuerzo comienzan la construcción de su Fábrica, dotada de matadero industrial, salas de despiece ,secaderos y aumento de medios humanos y maquinaria moderna para adaptase a las mayores exigencias del mercado y a los standards de calidad de la época. En 1999 toma el relevo la segunda generación, siempre con el objetivo de adaptar las instalaciones a los nuevos tiempos, pero respetando el legado de sus fundadores, para ofrecer a sus clientes la mejor calidad. Actualmente con la segunda generación al mando y tercera “ cogiendo tablas” se está llevando a cabo un ambicioso proyecto de ampliación del matadero industrial que contará con unas amplias y modernas instalaciones dotadas de maquinaria de ultima generación. Nuestra empresa ofrece a nuestros clientes la mejor calidad en productos de cerdo ibérico y duroc, tanto curados como en fresco. Aunando tradición y modernidad Garrudo Benito SL se esfuerza cada dia por ofrecer a sus clientes el mejor producto.