Firuz Catering, Firuz ve Necla Özçekici tarafından 1986 yılında kurulmuştur. Kuruluşundan itibaren kaliteyi en üst düzeyde tutarak, İzmir’in önde gelen kurum ve kuruluşlarına Türk damak zevkine uygun tabldot hizmeti sunmaktadır. Ayrıca şık, zarif ve güvenilir kimliği ile; Ege Bölgesi’nde kurumsal organizasyonlarda ve düğün gibi kişilerin en özel davetlerinde de dünya mutfaklarından oluşan lezzetli menü seçenekleriyle her zaman tercih edilmeyi başarmıştır. Firuz Catering, dünya çapında geçerli olan ISO 22000 sertifikasına sahiptir. Bu belge, gıda ve kalite yönetiminin tam ve kusursuz olarak uygulandığını göstermektedir.Kaliteli ürün ve hizmeti sürdürebilmek amacıyla, üretimde kullanılan hammaddeler, TSE ve ISO belgelerine sahip markalar arasından, firmalarla yapılan satın alma sözleşmelerine bağlı olarak temin edilmektedir.Görevli personelin çoğunluğu mesleki okul ve kurslardan diploma veya sertifikalıdır.İlgili personelin rutin sağlık taramaları yapılmakta ve hijyen eğitimleri verilmektedir.