Un petit morceau de fromage, un bon pain et une lichette de vin… Bienvenue à la pulpería Quilapan ! Pulpería : nom féminin d’origine latino-américaine – Commerce entre l’épicerie et la taverne où se retrouvent les paysans, les créoles, les indiens et les noires – espace de repos, de rencontre et de diversion pour boire, chanter et jouer à la taba et au truco. La pulpería Quilapan est un bar, une épicerie fine, une boutique et un centre culturel dédié aux trésors méconnus de l’Argentine.