Quella di Costa degli Ulivi è un’avvincente storia che parla di professionisti che nei mesi successivi alla seconda guerra mondiale decisero di unirsi nel forte desiderio di ricreare un nuovo destino per sé e per la propria terra. In parallelo alle attività professionali già avviate, questo gruppo di giovani dallo spiccato spirito imprenditoriale ha portato avanti queste ardite idee con metodica tenacia. I temi dei progetti sono disparati, dalle navi traghetto, alberghi, stabilimenti balneari, bunkeraggio, stazioni sciistiche estive, porti turistici, allevamenti ittici, querce tartufigene, stabilimenti termali, circoli nautici, impianti geotermici, campi da golf e molto altro. Molte idee superarono la fase embrionale, e da semplici progetti si trasformarono in realtà aziendali, che giunsero ad esprimere specifiche compagini societarie. Nel 1967 nasce la Costa degli Ulivi S.p.A., società che da una parte raccoglie il testimone della gran mole di iniziative degli anni precedenti, dall'altra la volontà di concentrare tutti gli strumenti ed i servizi necessari per ogni singola struttura Alberghiera. Oltre mezzo secolo dopo, le strutture alberghiere della Costa degli Ulivi Hotels conservano ancora intatto lo spirito che contraddistinse quei pionieri. Un autentico fil rouge che unisce tutte, e che giustifica ampiamente il motto: “Strutture uniche in luoghi straordinari …” Ancora oggi le ardite idee e gli appunti ad esse correlate sono conservati all'interno degli uffici della Costa degli Ulivi Spa che rappresenta ancora oggi uno dei progetti imprenditoriali più di successo nel territorio di Palermo. Negli anni 2000, la seconda generazione in linea con gli ambiziosi progetti dei genitori ha deciso di acquisire e ristruttura l’ex Cassa di Risparmio di Palermo creando una struttura di Lusso accessibile dando un chiaro segno alla propria e alle future generazioni che questa terra può e deve essere un posto dove poter costruire sogni, posti di lavoro e progetti ambiziosi.