La XIA és la xarxa d’R+D+i en innovació alimentària formada per més de 400 investigadors especialitzats de 7 universitats i 6 centres de recerca del país. El nostre objectiu és oferir solucions innovadores als reptes del sector agroalimentari, i posar a la seva disposició les seves 16 plantes pilot, distribuïdes en més de 14.000 m2, i tot el coneixement i la tecnologia sorgida dels nostres 43 grups de recerca, a partir de la seva col·laboració en xarxa. La nostra feina és fer recerca, aconseguir els millors resultats i transferir-los al sector productiu, mitjançant activitats de transferència tecnològica i valorització de resultats de recerca en els àmbits de la Nutrició i Salut, la Qualitat i Seguretat Alimentària, la Qualitat Sensorial i Gastronomia i la Sostenibilitat. Aquest projecte ha estat cofinançat per la Unió Europea a través del Fons Europeu de Desenvolupament Regional (FEDER) i la Secretaria d’Universitats i Recerca del Departament d’Empresa i Coneixement de la Generalitat de Catalunya. _______ La XIA es la red de I + D + i en innovación alimentaria formada por más de 400 investigadores especializados de 7 universidades y 6 centros de investigación del país. Nuestro objetivo es ofrecer soluciones innovadoras a los retos del sector agroalimentario, y poner a su disposición sus 12 plantas piloto, distribuidas en más de 14.000 m2, y todo el conocimiento y la tecnología surgida de nuestros 43 grupos de investigación, a partir de su colaboración en red. Nuestro trabajo es investigar, conseguir los mejores resultados y transferirlos al sector productivo, mediante actividades de transferencia tecnológica y valorización de resultados de investigación en los ámbitos de la Nutrición y Salud, la Calidad y Seguridad Alimentaria, la Calidad Sensorial y Gastronomía y la Sostenibilidad.