ALBUMINE accompagne les acteurs de la transformation alimentaire à imaginer de nouvelles façons de concevoir, produire et commercialiser des produits & services d’alimentation humaine en intégrant les stratégies de l’économie circulaire et de reterritorialisation de production. Que vous soyez une graine d’entreprise, une PME/ETI, une multinationale de l’alimentation, ALBUMINE se place à vos côtés pour répondre à VOS ENJEUX : - Comment mener une démarche d’éco-conception de mon portefeuille de produits & services ? - Quels sont les partenariats et solutions à activer pour valoriser mes biodéchets ? - Quel modèle économique mon entreprise peut envisager pour changer d’échelle de production et commercialisation tout en gardant ma valeur ajoutée circulaire ? - Comment mon entreprise peut-elle produire en circuit court et local avec une ambition nationale ? - Mon entreprise a atteint les limites techniques et économiques dans l’écoconception des recettes et emballages, comment continuer à éco-innover ? Notre parcours d’accompagnement est flexible, pragmatique et s’adapte sur-mesure à votre contexte : - SENSIBILISATION : o Conférence-atelier de 3h « pourquoi un système alimentaire circulaire, quels leviers d’actions pour mon entreprise ? » - VISION STRATEGIQUE : o Diagnostique TREE (Technique – Réglementaire – Economique – Ecologique) o Plan stratégique Ecoconception emballage 3R - LABORATOIRE CREATIF : o Cartographie systémique de votre chaîne de valeur o Animation d’atelier - défi créatif de 1 à 5 jours o Atelier modèle d’affaires circulaire (outils Circulab) o Laboratoire d’expériences (proto produits/services + test d’usage) o Licence utilisation boite à outils écoconception produits & emballages - INTERACTIONS POSITIVES : o Sourcing/recherche débouché matières o Scale Up - sourcing fabricants & process - RESERVE DE RESSOURCES : o Conduite de projet – Ingénierie opérationnelle