In the foothills of Pordenone, in the hills to the north of the town of Caneva, the Le Favole winery is nestled in karst rock surrounded by vineyards. A natural amphitheatre of rolling hills in a small and cosy valley, protected from the cold northern winds of the Cansiglio plateau, where we combine modern wine making methods with its ageing process in barrels. Carefully selected vineyards with low yields per hectare give life to a collection of absolute quality, born from the patience of those who show great dedication to wine, without haste, as if it were a daily, sacred ritual in pursuit of excellence. The wines of the Le Favole estate, in fact, preserve the essence of Friuli Venezia Giulia, all these unique and typical scents of an exclusive area where the particular climate, karst rock on one side and proximity to the sea on the other, create a magical meeting of sensations to savour, deep emotions to surrender to. Nella pedemontana pordenonese, tra le colline a nord dell’abitato di Caneva, incastonata nella roccia carsica si trova la cantina Le Favole circondata dai vigneti. Un anfiteatro naturale di dolci colline in una piccola e raccolta valletta, protetta dai freddi venti di settentrione dall’altopiano del Cansiglio, dove coniughiamo le moderne metodologie di vinificazione e i processi di invecchiamento del vino nelle botti. Selezionatissimi vigneti a bassa resa per ettaro danno vita a una collezione dalla qualità assoluta, nata dalla pazienza di chi al vino riserva grande dedizione, senza fretta, quasi si trattasse di un sacro rito quotidiano che ricerca l’eccellenza. I vini della tenuta Le Favole, infatti, custodiscono tutta l’essenza del Friuli Venezia Giulia, tutti quei profumi unici e tipici di un territorio esclusivo dove particolare clima, roccia carsica da un lato e vicinanza al mare dall’altro danno vita a un magico incontro di sensazioni da assaporare, a profonde emozioni alle quali abbandonarsi.