Restaurante de Alta cocina Regional Española e internacional. En el año 2004 el marco del casco de la hacienda Casa Blanca se acondicionó el restaurante El Caserío Querétaro, respetando la historia que guardan sus muros pero ofreciendo cocina de alta calidad y la tecnología adecuada para sus comidas de negocios, familia y esparcimiento, lo que ha dado como resultado el ambiente perfecto para hacer de su visita una experiencia inolvidable.