De Carnavalsstichting Tilburg organiseert samen en in goed overleg met aangesloten carnavalsvereningen en muziekkapellen, de horeca en de gemeente Tilburg alle openbare carnavalsactiviteiten. Vanaf het prille begin zijn de Tilburgse ‘kruik’ en de ‘kruikenzeiker’ de symbolen van carnaval in ‘Kruikenstad’. Het beeld van het mannetje met zijn kruik voor de onderbuik wordt sinds 1968 elk jaar op zaterdagmiddag plechtig op de sokkel op de Heuvel gezet en er met weemoedig gezang op dinsdagavond weer vanaf gehaald. In brons gegoten heeft hij zelfs een permanente plaats in de Nieuwlandstraat gekregen. Nog steeds is het bestaan van vele verenigingen, waaronder een aantal met een respectabele leeftijd en staat van dienst vooral als wagenbouwers in de optocht, een typisch kenmerk van het Tilburgse carnaval. Tegenwoordig ligt het accent echter toch ook meer en meer op de kleinere vriendengroepen zowel mannelijke als vrouwelijke en de steeds talrijker opduikende dweilorkestjes.