Le Chai du Baron jouxte le vieux pont en pierre du village de Bramois, à proximité de la ville de Sion, chef-lieu du canton du Valais. Cette magnifique bâtisse du XVIIème siècle est un lieu privilégié où histoire et tradition côtoient toutes les fonctionnalités permettant d’élever des vins de qualité. Nos raisins proviennent de 17 hectares de vignes travaillées avec respect et passion, cultivées en production intégrée et certifiées par Vitival. Nos vignes sont situées exclusivement sur les terrasses ensoleillées du Valais central. Des domaines qui s’étendent sur de prestigieux terroirs tels que Clavau, Molignon ou Uvrier, par exemple. Nos vins sont vinifiés par notre œnologue Stéphane Gauye. NOS 19 VINS 🍷 Nous proposons une gamme complète de vins traditionnels ainsi que des spécialités qui ont fait la renommée du Valais. ✦ La gamme "Chai du Baron" Les vins labellisés "Chai du Baron" se veulent être des crus premiums évoquant les vins de châteaux: Parmi eux l'Heida, le Fendant mais aussi un Cornalin, un Humagne Rouge et un Merlot élevé en barrique. ✦ La gamme "Léon" (2e prénom du patron) Pour se démarquer davantage d’un marché très traditionnel, notre gamme "Léon" se profile comme jeune et citadine avec son Pinot Noir, son Assemblage de Rouge, un Chardonnay, un Fendant, un Rosé de Syrah ou encore une Dôle moderne. Notre mousseux 1/3 Heida et 2/3 Fendant est parfait pour faire pétiller l’apéritif!