Iniciamos nossas atividades em 1998 com produção artesanal, pensando e desenvolvendo os cardápios de acordo com as demandas que estávamos gerando. Esse ritmo necessitava de padrões, para que sempre pudéssemos manter a qualidade e valor que era percebido pelos clientes. O processo de padronização, desde a linha produtiva até o atendimento ao cliente final gerou maior demanda, e por conta desse crescimento, em 2013 trouxemos a operação para um espaço adequado e planejado para produção em larga escala, com equipamentos que garantem as melhores práticas em saúde e higiene em todas as etapas do fluxo. Essa evolução trouxe grande visibilidade para a marca, que expandiu seus negócios em 2014 para uma loja no Shopping Piracicaba em regime de loja distribuidora, e em 2016 inauguramos uma filial padrão em Rio Claro. Não podemos esquecer que desde a sua fundação até os dias atuais mantemos uma loja de fábrica que serviu como modelo para a formatação do negócio para expansão por franchising.