Το 100% Hotel Show αποτελεί ένα σύγχρονο trade show με έμφαση στις ανάγκες του σύγχρονου ξενοδόχου και των επαγγελματιών τουρισμού (όπως travel agents και transfer companies) αλλά και οποιασδήποτε άλλης εταιρείας που ασχολείται άμεσα ή έμμεσα με τον Τουρισμό. Οι επισκέπτες του 100% Hotel Show αποτελούν σημαντικό κομμάτι της έκθεσης, καθώς ενσωματώνονται ενεργά στην καινοτόμο του δομή δημιουργώντας ένα νέο εκθεσιακό φαινόμενο, τον Active Visitor. Οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία για Networking και Business Development, όχι μόνο με τους συμμετέχοντες εκθέτες, αλλά και με τους υπόλοιπους επισκέπτες. Η εκθεσιακή δομή του 100% Hotel Show έχει ιδιαίτερη προδιαγραφή έτσι ώστε ο επισκέπτης να κάνει ένα ταξίδι στην ανάπτυξη του ξενοδοχειακού και τουριστικού προϊόντος, ξεκινώντας από τη σύλληψη της ιδέας μέχρι και την τοποθέτησή του στην αγορά.