Bijna 400 jaar is brouwerij Breda verankerd met de Leuvense regio. In 1627 kende deze brouwerij zijn ontstaan toen ze het recht kreeg om water uit de Dijle te gebruiken om bier te maken. Een hele geschiedenis van bekende eigenaren, ups-and-downs, welvaart en oorlog, maar steeds met het produceren van diverse lekkere bieren volgde in de volgende 350 jaren. De (gouden) kabouter met een fles van brouwerij Breda tussen de armen, werd een van de eerste beeldmerken in België. In de jaren ‘70 werd de brouwerij, zoals bijna alle andere brouwerijen uit die periode te Leuven, opgeslokt door grote broer “Stella Artois”. Van brouwerij Breda bleef enkele jaren later nog maar weinig over. Vandaag is brouwerij Breda terug in volle opstart met een breed gamma bieren en het plan om terug een stadsbrouwerij in het centrum van Leuven te vestigen. Brouwerij Breda heeft als doel gesteld artisanaal gebrouwen bieren van de hoogste kwaliteit op de markt te brengen en een verbinding te zijn voor iedereen in de Leuvense regio en Oost-Brabant.