Centro único de excelência no ensino e investigação, posicionando-se no top of mind do mercado e procurando ser a primeira opção dos estudantes nos diversos níveis de estudo. A Escola desenvolve estratégias preferenciais, não só para o ensino e investigação mas também para a prestação de serviços, relação com a comunidade, estabelecimento de redes e parcerias e internacionalização. Localizada na fronteira entre as cidades da Póvoa de Varzim e Vila do Conde, instalada num edifício moderno, equipado com laboratórios de cozinha e restauração, incluindo restaurante de aplicação e cozinha de showcooking, laboratório de alojamento, biblioteca, auditório e áreas lúdicas e de apoio aos estudantes.