A Clínica Vitale Nutrição Ideal surgiu a partir da visão da necessidade de um espaço diferenciado em Belo Horizonte para atender pessoas interessadas em saúde, performance, qualidade de vida e longevidade. Em julho de 2014 os nutricionistas Débora Fialho, Diana Coulon e Victor Caixeta uniram-se e colocaram em prática o que idealizaram. A equipe inicialmente foi formada por cinco nutricionistas com grande experiência nas áreas clínica e funcional, esportiva, holística e preventiva. A Vitale Nutrição Ideal entrou no mercado para ser referência em nutrição e atendimento ao cliente. A equipe preza pela atualização cientifica e procura sempre trabalhar com o que há de mais eficiente para o tratamento de seus clientes, mesclando ciência moderna e conhecimentos de terapias ancestrais comprovadamente eficazes. Com a expansão de nossa visão sobre saúde, em 2018 houve a necessidade de ampliar nossas áreas de atuação abrangendo a nutrologia, fisioterapia, life coaching e biomedicina. Assim a Vitale Nutrição Ideal passa a chamar Vitale Saúde Integrativa, com um conceito ainda mais completo para cuidar da saude de forma integral e eficaz.