A Simulação de Organizações Internacionais (SOI) é o Modelo das Nações Unidas (MUN) do Curso de Direito da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN), parte da União Norte-Riograndense de Estudantes de Direito Internacional (UNEDI). Trata-se de um projeto de Ensino, Pesquisa e Extensão voluntário e sem fins lucrativos, liderado por alunos de diversas áreas e sob orientação do Professor Coordenador Diogo Pignataro de Oliveira e do Professor Coordenador-adjunto Thiago Oliveira Moreira. O projeto possui o intuito de fomentar a pesquisa em Direito Internacional e humanitário a partir dos debates acerca de assuntos centrais da agenda internacional, como Direitos Humanos, segurança, economia e meio ambiente.