Empresa especializada en la producción y distribución de queso, que ofrece una amplia variedad de productos, incluyendo Queso Manchego con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.). Localizada en la provincia de Cuenca, en la región de La Mancha, España. La compañía se fundó en 1989, combinando magistralmente la tradición artesana con los últimos desarrollos industriales, que han dado como resultado un queso de excelente calidad, reconocida y avalada por los numerosos premios que han recibido sus productos. Las principales marcas comercializadas por la empresa son 'Don Cayo' para el Queso Manchego D.O. y 'De La Huz' para los demás productos. Tienda online: https://gourmet.quesosdelahuz.com